OWNERS BLOG オーナー ブログ 考建の家を建てたオーナーさまの暮らしを綴ります

2017.08.27.sun | オーナー:ハレマヒナ

手作りメロンパン

考建さんが新しい施設を作ると必ず見に行ってしまいます。
今日は、名東区大針のECO LABに行ってきました。
北海道メロンパンが作れるということで楽しみにしてました!


入口から、コウケンファームで作られた野菜や手作りクッキー、雑貨などが売っており、考建らしいスタイリッシュなものに囲まれて楽しかったです。
キッチンもおしゃれに仕上がってました。

メロンパンの生地に切れ目を入れる作業。
自由に切れ目を入れていいというので、某人気アニメのメロンパン○ちゃんをイメージして入れてみました。うまくできるかな?

発酵機で、熟成させます。ここからオーブンで焼き仕上げるのです。

ふんわりと仕上がりました。味も本格的、そしてなんと言っても富良野メロン果汁を使っておりメロンの風味たっぷりでした。
ごちそうさまでした!

来週以降も「食」を通じたイベントがあるそうです。また是非参加したいです。

オーナー:ハレマヒナ

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