OWNERS BLOG オーナー ブログ 考建の家を建てたオーナーさまの暮らしを綴ります

2017.06.27.tue | オーナー:みかん畑にかこまれた家

発酵ライフ

我が家も先月、ようやく仲間入り。


これが届く前から毎日必ず一品、納豆・キムチ・ヨーグルト・・・などの発酵食品を食べるようにしていました。

それを、自分で作ることができるなんて(涙)
ヨーグルトの元種用に、思わず普段は買わない高級品をチョイス(笑)


生糀から作る甘酒は、砂糖ゼロとは思えない甘さ。


手作りヨーグルトに、手作り苺シロップ。
これは美味しい!

オーナー:みかん畑にかこまれた家

“発酵ライフ” への4件のフィードバック

  1. かいらぎ より:

    全くうちと同じもの作ってて我が家かと思いました(笑)
    今月からぬか漬けも始めました。やはり手作りは安心で美味しいですよね!

  2. 猫すきなヨメ より:

    おお!ついに!
    我が家もちょうどポストしようと思っていたので
    私も我が家の写真かと思いました(笑)
    ヨーグルトも市販を全く買わなくなり
    本当に重宝しますよね〜

    イチゴシロップ!それもいいなあ。
    我が家は帰宅後に温玉作りが最近の流行りです。
    手作りは最高ですね〜

  3. みかん畑に囲まれたヨメ より:

    >かいらぎさん
    ん?カモシコだけじゃなく、喜助糀も同じですか??
    ぬか漬けは、ハードル高いです!毎日かきまぜる・・のイメージがあるのですが、マメですねぇ尊敬します。私は親からのおすそ分けで満足してます(笑)

  4. みかん畑に囲まれたヨメ より:

    >猫すきヨメさま

    温玉作れる??
    ナイスな情報ありがとうございまーーす!
    私、説明書とかきちんと読まない人なので、
    塩麹、醤油麹、甘酒、ヨーグルト、しかレパートリーがなく(笑)
    このブログ通じて、みなさんにいろいろと教えていただこうと勝手に思ってますよ。

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